brand

VERDECA

INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA

VALLE D’ITRIA

BIANCO
BIANCO
8-10 °C
8-10 °C
12% VOL
12% VOL
Bottiglia
Vitigno Verdeca
Zona di produzioneValle d’itria Puglia
Caratteristiche del suoloFerroso di origine calcarea
Sistema di allevamento Controspalliera, potatura con metodo Guyot
Produzione Vendemmia manuale, crio-macerazione delle bucce col mosto, pressatura soffice
Affinamento Affinato in vasche di pietra
ColoreGiallo paglierino brillante con riflessi verdolini
ProfumoBouquet intenso, con sentore di agrumi e frutta gialla
PalatoFresco e acidulo, di buona sapidita’ e persistenza
Indicazione gastronomicaOttimo come aperitivo, si abbina molto bene con piatti a base di pesce, zuppe e frutti di mare
Gradazione alcolica 12% vol
Acidità totale 5,5 g/l
Temperatura di servizio Fresco alla temperatura di 8-10° C