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ROSATO

INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA

PUGLIA

ROSATO
ROSATO
10-12 °C
10-12 °C
12,5% VOL
12,5% VOL
Bottiglia
VitignoNegramaro e Malvasia
Zona di produzioneSalento
Caratteristiche del suoloMedio impasto siliceo argilloso
Sistema di allevamentoSpalliera
VinificazioneContatto pellicolare, pressatura soffice e fermentazione dei mosti a temperatura controllata
Colore Rosa
ProfumoBouquet elegante,fine e fruttato
PalatoArmonico e ben equilibrato
Indicazione gastronomicaAccompagna ottimamente primi piatti leggeri taglieri di affettati semi-stagionati
Temperatura di servizio10 -12°C
Acidità totale6,0 g/l