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BIANCO

INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA

PUGLIA

BIANCO
BIANCO
10-12 °C
10-12 °C
11,5% VOL
11,5% VOL
Bottiglia
VitignoVerdeca bianco d’Alessano
Zona di produzioneValle d’Itria Puglia
Caratteristiche del suoloCalcare argilloso
Sistema di allevamentoSpaliera
VinificazionePigiatura e pressatura soffice con fermentazione dei mosti a temperatura controllata
ColoreGiallo paglierino con lievi riflessi verdolini
ProfumoBouquet fine e delicato con sentori di mela verde
PalatoFresco e vellutato
Indicazione gastronomicaConsigliato per antipasti, carni bianche e pesce
Temperatura di servizi10-12°C
Acidità totale6,0 g/l